不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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花蓮阿里山咖啡送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 彰化浸泡式咖啡試喝心得
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 雲林不酸的咖啡送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺中肯亞咖啡新年送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 彰化阿拉比卡咖啡中秋禮盒推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，苗栗宏都拉斯咖啡禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺南阿里山咖啡試喝心得 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。彰化阿里山咖啡送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 雲林速溶咖啡推薦品牌
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺南音樂家咖啡哪種好喝
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新竹速溶咖啡推薦品牌
月光柔和地漫過庭院 藍色的夢掛在床前 我像個多情的女子 想著心事沉醉在月色中 星星眨著眼對著我笑 如此溫馨 風唱起了歌謠 只想為你，共同舉杯 月光下你是最美的風景 心胸溢滿了愉悅 所有的聲音都靜止 我在你的夢里走不出來 >>>更多美文：現代詩歌
除了極少數兒童和老年人外，如今誰沒有手機，則被認為是一件不可思議的事。 沒有手機之前，人們大多使用BB機。走在大街小巷，我們很容易聽到這樣一句話：“哥們，有事呼我啊！”。有BB機的人說話底氣十足，沒有BB機的人呢，則羨慕不已。腰上撇著BB機的感覺真爽，使用起來也十分方便。有中文機的就更牛了，按下鍵即可知道對方講什么，數字機也可根據對方電話號碼打過去，即可聯系上，了解情況。 我的第一個BB機是數字機，剛佩上那會兒也是沾沾自喜，四處告知朋友，生怕別人記不住，還特意反復說幾遍BB機號。然而，這喜悅維持不了多久，便發現這小玩意挺煩人的。你上班路上，時間緊，還擔心堵車遲到，這會它響了；你正為兒子弄吃的時候，兒子哭，飯沒好，心著急，這會它響了；你勞累一天，洗了，正昏昏欲睡，這會兒它又響了……開始家里沒安裝電話，得出門找公用電話回復，一問，對方說沒什么大事，想起你留的BB機號，試呼一下……這下把人氣得無從發作，一臉哭笑不得。 我的一個朋友，剛買BB機那會兒，一次正上班呢，BB機頻頻響動。朋友一看是好友呼的，這么急，一定有大事，就向領導請假外出回電話。朋友跑得滿頭大汗，好不容易回了電話，問好友啥子急事。好友神秘兮兮地說：“也沒什么啦，今晚我要和女朋友約會，你能不能把手上的方戒借我戴戴？”我朋友一聽，氣得差點暈了過去！ 2000年后手機陸續來到人們的手上，比BB機年代更牛了。夏天的夜市里，有光著上身喝酒的壯漢，打著手機嚷叫著——哥們在喝呢，趕快過來。哎，老板，你這里喊做哪個地方！有的人手機響了，半天不接，就讓它響著。有的人乘車，一路上大音量放著手機音樂，亳不理會別人的反感，硬逼你與他共賞。 我曾有一款手機可上網訂制。開始覺得新鮮，開通訂制了幾個欄目。不料，幼小的兒子頑皮，乘人不防，東弄西弄，也訂制了七八個欄目，一個欄目包月最低三元，貴的十多元，這不，剛想撥打電話，耳邊傳來嬌滴滴的語音提示：對不起，您的手機已欠費停機，請續交話費……更有氣人的，移動公司方面不經你同意，很友好地為你提供了幾款有賞服務項目，每個項目不貴，才幾元錢……這一個月下來，每月話費就幾百元！我一氣之下換了手機，嚴肅告戒交費處漂亮的女收費員，全不訂制了，只要能接能打得了，多余的項目咱不認賬交費！咱就只要一“素機”！ 日常生活里面，手里抓著手機，感覺比救命稻草還重要，甚至感覺到自己有點被異化，偶爾分不清是我在奴役手機還是手機在奴役我。有一年我休年休假，硬是關了手機，十來天埋頭寫作，驚訝地發現自己不僅僅可以身邊沒有手機，就連外地的朋友、同學也認為我消失了。那樣的日子里，感覺到自由自在，生活在自己的日程里，生活在與周圍人直接的面對面的互動中，沒有壓力與惦記，但偶爾有點感到自己的失序，看月亮看星星看太陽看花草都可以很專心，就是不需要看手機。 在有手機的日子里，睡覺之前要記得充電，起床靠手機叫早，出門得記著帶手機，沒電得到處找地方充電，每天都是“低頭族”，群聊，網購，看新聞，看電影，發微信，發圖片……手忙腳亂，不亦樂乎，因手機而發生的交通事故，更是時常發生，令人觸目驚心。而在沒有手機的日子里，踏踏實實睡覺，隨隨便便起床，出門就出門了，辦事就辦事了，不擔心低頭玩手機而出現狀況，干干凈凈，無牽無掛。 有研究表明，由于過度依賴我們的手機，以至于當手機沒在身邊時，就有53%的人感到極度緊張與焦躁。這種現象，被稱為“孤獨恐懼癥”。 雖然我曾經十多天里不使用手機，后來發現還真是消息閉塞，資訊中斷，恍如隔世。這事提醒我們，在科技高度發達的今天，想回到從前純樸的生活狀態和書信時代，已經是不可能的了。唯有與時俱進，適度使用手機，才能駕馭生活，而千萬不能做手機的奴隸。 >>>更多美文：心情隨筆
人，不可不圓，不可太圓 （經典！） 2020-10-16 欄目分類：感悟生活 標題分類：人生感悟 飯，不可不飽，不可太飽。 不飽對不住美食，太飽對不住身體。飽中略餓，餓中微飽，乃養生之道、健康之本，少吃四成飯，多活二十年。 酒，不可不醉，不可太醉。 不醉，品味不出酒的妙處，進入不了酒的佳境，難以人酒合一，水乳交融。太醉，胡話連篇，丑態百出，失言失禮，傷己傷人，令人生厭。正所謂不可不醉酒中鬼才，不可太醉飲中君子。 事，不可不察，不可太察。 水至清則無魚，人至察則無徒。不察，恐怕交上壞人；不察，可能做錯事情；不察，難免上當受騙被人利用；擦亮眼睛，不可不察。但是，太過精明會沒有朋友，太過苛求會找不到志同道合的伙伴，太挑剔永遠無法快樂滿足，該清醒時清醒，該糊涂時還得糊涂。 節，不可不傲，不可太傲。 人不可有傲氣，但不可無傲骨。做人要有骨氣，有個性。當然也不可太傲，要隨和、大度、寬容，于浩然正氣中透出溫情敦厚、質樸無華。 人，不可不防，不可太防。 害人之心不可有，防人之心不可無。防人之心不可無，否則每時每刻都有可能受到威脅和傷害。太防，在拒絕別人進入自己心靈世界的同時，也把自己硬生生地擋在外面，成為一名空虛孤獨的行者。 己，不可不圓，不可太圓。 日中則移，月滿則虧。做人三分傻，不可太圓滑，外圓內方，方圓有度，才是處世之道。 規，不可不從，不可太從。 規章制度面前，必須不折不扣遵循。但是，沒有主見地一味跟風，不加分辨地隨意茍同，沒有原則地隨波逐流，勢必喪失做人的起碼準則，淪為“太從”的奴隸。 >>>更多美文：人生感悟
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